Cenas de Navidad en Granada: solomillo al pedro ximenez

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La Navidad es para los Restaurantes Carmela una de las fechas más bonitas y más esperadas. Lo es porque simboliza el encuentro familiar en torno a celebraciones que tienen en la comida el nexo de unión. Y teniendo eso en cuenta, sabed que para nosotros no hay nada más importante que la familia y la gastronomía.

Consideramos familia a todo el equipo que saca adelante el trabajo día tras día con la mejor de sus sonrisas, pero también a vosotros, a muchos de los cuales ya conocemos y a otros tantos a los que, aunque no, nos encanta hacer felices.

Es por ello que nuestros chefs han elaborado 9 menús de Navidad diferentes para poder satisfacer a los paladares de todo tipo en los días más especiales del año.

Esperamos que vuestras comidas y cenas en La Cuchara de Carmela os brinden la oportunidad de disfrutar tal y como os habíais imaginado de una velada inolvidable. Hemos querido ofreceros un viaje a través de la cocina tradicional con platos como los soldaditos de pavía, las berenjenas fritas o el bacalao con salsa de tomate, pero también pretendemos daros la oportunidad de disfrutar de ese toque carmeliano en platos que son ya muy nuestros (y vuestros también), como las croquetas de morcilla, el micuit de pato con higos o el entrecot de ternera con papas de Carmela.

Menús de Navidad en Granada con toque carmeliano

Si buscas menús de Navidad en Granada que puedan gustar a tu grupo de amigos, a tus familiares y a tus compañeros de trabajo te animamos a echar un vistazo a estas nueve propuestas con platos muy especiales entre los que seguro encueentras la opción más acertada. No obstante, podemos adaptarnos a vuestros gustos y necesidades, así como cambiar algún ingrediente o elaboración si tienes algún tipo de alergia o intolerancia.

Menú A

CENTRO DE MESA
(Cada cuatro personas)
Lomo de orza hecho en casa
Salmorejo con huevo de codorniz y virutas de jamón
Croqueta de morcilla con cebolla caramelizada
Croqueta de jamón
Berenjenas fritas con miel de caña
Huevos rotos con papas y virutas de jamón
POSTRE
Carmelillo
PVP: 25€ pax
Bebida incluida en el precio

Menú B

CENTRO DE MESA
(Cada cuatro personas)
Jamón de Trevélez cortado a cuchillo y queso de oveja
Ensaladilla rusa de gambas
Timbal de aguacate, tomate, bacalao ahumado y cebolleta
Soldaditos de pavía de bacalao
Revuelto de morcilla y pera, reducción de Oporto y huevo a baja temperatura
Codillo al horno con parmentier de patata
POSTRE
Carmelillo
PVP: 28€ pax
Bebida incluida en el precio

Ensaladilla La Cuchara

Menú C

CENTRO DE MESA
(Cada cuatro personas)
Ensaladilla rusa de gambas
Lomo de orza hecho en casa
Berenjenas fritas con miel de caña
Huevos rotos con jamón y papas Carmela
INDIVIDUAL A ELEGIR
Pavías de bacalao o Medallones de solomillo al Pedro Ximénez
POSTRE
Carmelillo
PVP: 33€ pax
Bebida incluida en el precio

Menú D

CENTRO DE MESA
(Cada cuatro personas)
Ensaladilla rusa de gambas
Croqueta de morcilla con cebolla caramelizada
Berenjenas fritas con miel de caña
INDIVIDUAL A ELEGIR
Pulpo asado con mojo picón y parmentier de patata o Taco de presa ibérica con salteado de verduritas y mojo picón
POSTRE
Natillas casera con galleta
PVP: 37€ pax
Bebida incluida en el precio

Menú E

ENTRADA INDIVIDUAL
Crema de calabaza a los cuatro quesos y croutons
CENTRO DE MESA
(cada cuatro personas)
Croqueta de rabo de toro
Huevos rotos con jamón y papas de Carmela
INDIVIDUAL A ELEGIR
Bacalao confitado con salsa de tomate casera o Medallones de solomillo al Pedro Ximénez
POSTRE
Leche frita con helado y salsa de frutos rojos
PVP: 39€ pax
Bebida incluida en el precio

Menú F

CENTRO DE MESA
(Cada cuatro personas)
Timbal de aguacate, tomate, bacalao ahumado y cebolleta
Croqueta de jamón
Revuelto de morcilla y pera, reducción de Oporto y huevo a baja temperatura
INDIVIDUAL
Majaillo de espinacas con garbanzos y Presa ibérica con mojo picón
POSTRE
Surtido de postres caseros
PVP: 43€ pax
Bebida incluida en el precio

cordero tajín verduras La Cuchara

Menú G

CENTRO DE MESA
(Cada cuatro personas)
Jamón de Trevélez cortado a cuchillo y queso de oveja
Timbal de aguacate, tomate, bacalao ahumado y cebolleta
Alcachofas con huevo a baja temperatura, foie y jamón
INDIVIDUAL A ELEGIR
Bacalao confitado con alioli de espinacas y manzana o Paletilla de cordero segureño deshuesada con tajín de verduras y cuscús
POSTRE
Surtido de postres caseros
PVP: 45€ pax
Bebida incluida en el precio

Menú H

CENTRO DE MESA
(Cada cuatro personas)
Jamón de bellota cortado a cuchillo
Micuit de pato con higos
Pulpo asado con mojo picón y parmentier de patata
INDIVIDUAL
Salmón a la parrilla con verduritas salteadas y Medallones de solomillo al Pedro Ximénez
POSTRE
Tarta de queso casera
PVP: 47€ pax
Bebida incluida en el precio

Menú I

CENTRO DE MESA
(cada cuatro personas)
Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo
Timbal de aguacate, tomate, bacalao ahumado y cebolleta
Croqueta de rabo de toro
Alcachofas con huevo a baja temperatura, foie y jamón
Sorbete de mandarina
INDIVIDUAL A ELEGIR
Salmón a la parrilla con verduras salteadas o Entrecot de ternera con las papas de Carmela
POSTRE
Surtido de postres
PVP: 48€ pax
Bebida incluida en el precio

¡Ya sólo necesitamos que te decidas a celebrar la Navidad en La Cuchara de Carmela! Nosotros nos encargaremos de todo lo demás.

 

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