Publicado por & archivado en La Cuchara de Carmela.

Hace poco recopilábamos en El Pescaíto de Carmela algunos de los mejores momentos que nos habéis brindado hasta ahora en este restaurante vía Instagram.

Pues bien, hacemos lo propio con La Cuchara de Carmela, un rincón que reúne las mejores experiencias en torno a un tándem que nos hace de lo más felices: aquí se dan cita lo tradicional y lo innovador que ofrecemos en gastronomía y, por vuestras fotos, vemos que esa pareja funciona.

Ese cuchareo del bueno que nos traslada hasta el comedor de nuestras propias casas es objetivo de vuestras cámaras y, a juzgar por su éxito, vemos que así hemos de seguir porque sí: ¡Hoy quiero comer bien! Este cucharón y esta olla en primer plano nos lo demuestran.

Ñam ñam ñam

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Porque no hay nada mejor que un buen plato de potaje o cocido para entrar en calor y disfrutar de la buena gastronomía que nos han legado nuestras abuelas y madres con estas recetas con muchos ingredientes y una buena dosis de cariño.

https://www.instagram.com/p/BRyV72wDuJh/?taken-at=667453343%20

Aquí son platos principales incluso en tapas… porque en plato hondo o en plato pequeño hay que reconocer que una buena cuchara de estos guisos enamoran a cualquiera.

So many #tapas, who wouldn't love it?

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Tenemos que confesar que entre todos ellos quizás sea la Olla de San Antón la que más aplausos y corazones recibe.

Olla de San Antón, el bucle de la Navidad #foodporn

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https://www.instagram.com/p/BPu3uWCh7iE/?taken-at=667453343%20

Pero ya sabéis que en los Carmela nos gusta ir más allá. Teniendo en cuenta la adoración que sentimos por la gastronomía nos encanta inventar nuevos platos, jugar con las formas, con las texturas o incluso versionar productos de sobra conocidos y darles un nuevo aire… Ocurrió con nuestro ‘Del cerdo hasta los andares’, con una imagen preciosa de Granada Tapas Tours.

Y también con nuestro ‘Cocogüéjar carmeliano’, un crujiente de remolacha y morcilla relleno de foie y tomate dulce del que dio buena cuenta la experta culinaria Ana María, de Cocinando entre Olivos.

Cocogüejar Carmeliano #Tapas #Granada #Concurso #GranadaDeTapas

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Nos hace especial ilusión este remix de recetas de La Cuchara de Cocinando entre Olivos.

https://www.instagram.com/p/BOSpYewBZIT/?taken-at=667453343%20

Y este Foie Micuit con Higos secos es otra de esas delicias que habéis retratado en Instagram. La foto es obra del ‘cazador de espacios gastronómicos’ Gastro Hunter GRX.

Foie micuit, mermelada de Higo e Higo seco. @CarmelaGranada #Granada #gastro #foodie #tw

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Pero si hay propuestas que nunca fallan son platos como las Habitas con jamón o el Solomillo al Pedro Ximénez, dos clásicos que no podríamos enmarcar dentro de lo tradicional o lo moderno. Son platos que triunfan, y punto.

https://www.instagram.com/p/BI3BqL8A-e5/?taken-at=667453343%20

Quizás tenga algo que ver ese toque carmeliano que conseguimos darle… y que vosotros disfrutáis tantísimo.

Y si hablamos de triunfar no podemos dejar de hablar de los platos más dulces de La Cuchara. Sí, somos golosos… ¡Y nos encanta introducir los postres más queridos!

Natillas con galleta.

Tiramisú.

Coulant de chocolate.

Gran coulant…. Fin de fiesta con carmena…..

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Delicias todas ellas que os hacen lucir sonrisas así de enormes y bonitas.

Porque si de algo estamos convencidos en nuestros tres restaurantes es de que el reto es haceros felices. Si algo tiene la comida es que además de su función vital de alimentarnos la comida nos une y nos regala momentos inolvidables al lado de los nuestros. Con ella celebramos el amor.

De celebración con el hombre de mi vida!! #10#meses#lv#miamor#mesario#celebracion #tqm

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Prebodas incluidas…

Y celebramos encuentros familiares.

MIS GORDITOOSS^^

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O amistades de esas que se nota que nada rompe.

Ya sabéis dónde os esperamos deseando que compartáis más de estos momentos que tan contentos nos hacen sentir. Aquí si nos buscas para ser felices en esta que es vuestra casa, y en este otro lugar (que también es vuestro). ¡En el Instagram de los Restaurantes Carmela!

http://www.instagram.com/p/BTjUn-3gJae/?taken-at=667453343

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