El potaje de vigilia: un ‘sacrificio’ de Cuaresma muy placentero

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potaje de vigilia

Pocos platos hay más tradicionales en la gastronomía española que el potaje de vigilia. En La Cuchara de Carmela puedes degustar desde ya esta receta que anuncia la cercanía de la Semana Santa sustituyendo el sabor de la carne (chorizos, morcillas o costillas) por el del bacalao. Nosotros lo hemos incluido en nuestra carta de… Leer más »