Nuestra Carta

VERDE QUE TE QUIERO VERDE

Cogollos de lechuga a la cordobesa 7,50 €

Tomate aliñado 7,00 €

Ensalada Carmela 9,50 €

Timbal de aguacate, kumato, bacalao, ahumado y cebolleta 11,50 €

La César a nuestro modo 10,50 €

Salmorejo cordobés con jamón y huevo de codorniz 7,00 €

Gazpacho en cuenco con manzana rallada (en temporada) 6,50 €

Gazpacho en copa (en temporada) 4,00 €

COMPARTE & PICOTEA

Foie micuit de pato con coulis de frutos rojos 16,50 €

Parrillada de verduras de la Vega de Granada 9,90 €

Ensaladilla rusa (patata, mahonesa y gamba) 7,50 €

Jamón de Trevelez cortado a cuchillo (100gr) 11,00 €

Jamón de Bellota cortado a cuchillo (90gr) 19,50 €

Lomo de orza hecho en casa (200gr) 9,90 €

Queso de oveja (200gr) 13,50 €

Nuestras croquetas de jamón (unidad) 2,10 €

Nuestras croquetas de rabo de toro (unidad) 2,10 €

Y nuestras croquetas de morcilla con cebolla caramelizada (unidad) 2,10 €

Berenjenas fritas con miel de caña y semillas de sésamo 9,50 €

AL RICO CUCHAREO

Cocido de la abuela 10,50 €

Callos con garbanzos tostados 12,00 €

Fabes con almejas 12,50 €

Sopa de maimones 6,90 €

Sopa de puchero con yema 6,50 €

Pochas con codillo desmigado 12,00 €

Majaillo de espinacas con garbanzos 10,50 €

Manitas de cerdo guisadas 12,00 €

Callos con garbanzos tostados 12,00 €

DE NUESTRAS TIERRAS

Codillo de cerdo con parmentier 14,90 €

Entrecot de ternera con las papas de Carmela 19,50 €

Taco de presa ibérica con salteado de verduritas y mojo-picón 17,60 €

Medallones de solomillo al Pedro Ximénez 16,50 €

Paletilla de cordero deshuesada con tallin de verduras y cuscús 17,90 €

¡HAY HUEVOS!

Huevos rotos con jamón y papas de Carmela 10,50 €

Alcachofas con huevo a baja temperatura, foie y jamón 17,50 €

Revuelto de morcilla y pera, reducción de Oporto y huevo a baja temperatura 12,50 €

BEBIDAS

Cerveza de barril 2,10 € / 2,50€

Tinto de verano 2,50 €

Tercio Especial Alhambra 2,70 €

Alhambra 1925 Reserva y similares 3,00 €

Sangría 3,50 €

Jarra de Cerveza 9,50 €

Jarra de Sangría 13,50 €

Vermouth 3,50 €

Refrescos 2,20 €

Aquarius & Nestea (330 ml) 2,50 €

Zumos de botella 1,80 €

Agua mineral 2,20 € / 3,00€

Cerveza (sin gluten) 3,00 €

DEL MAR A TU MESA

Pavia de bacalao y ensalada de col 12,00 €

Salmón a la parrilla con verduritas salteadas 17,50 €

Bacalao Carmela (bacalao a la romana con tomate casero y papas 18,50 €

Bacalao confitado con alioli de espinacas y manzana 18,50 €

Pulpo asado con mojo-picón y cremoso de patata 17,50 €

VINOS

copa botella

GRANADA

Delirio. Sierra Nevada 15,00 € 3,20 €

Muñana 3 Cepas. Cortes y Graena 19,00 € 4,00 €

Paraje de Mincal. Caniles 21,00 € 4,00 €

Fontedei Lindaraja. Deifontes 21,00 € 4,00 €

DO RIOJA

López de Haro. Crianza 15,00 € 3,20 €

Luis Cañas. Crianza 22,00 € 4,00 €

Izadi. Crianza 22,00 €

Beronia. Crianza 18,00 € 3,50 €

Azpilicueta. Reserva 24,00 €


DO RIBERA DEL DUERO

Sembro. Roble 17,00 € 3,50 €

Pago de Carramimbre. Roble 19,00 € 3,80 €

Finca Resalso. Roble 19,00 € 3,80 €

Matarromera. Crianza 32,00 €

Cepa 21. Crianza 29,00 €

Malleollus. Reserva 39,00 €

Senda de los Olivos. Crianza 25,00 €

BLANCO

Bascarlon - Rueda 3,20 € 14,00 €

Barbadillo. Sanlúcar de Barrameda 14,00 € 3,20 €

El Palomo Cojo. D.O. Rueda 17,00 €

10 Días de Marzo. Granada 17,00 € 3,50 €

Martín Codax. Albariño 21,00 €

Pago de Cirsus. Chardonnay 19,00 €

ROSADOS Y ESPUMOSOS

Delirio Rosado. Granada 16,00 € 3,20 €

Hito Rosado. Ribera del Duero 16,00 €

Yllera 5.5. Verdejo frizzante 16,00 € 3,50 €

Pere Mata. Brut Nature 20,00 € 3,80 €

Kripta. Brut Reserva 65,00 €

Agusti Torelló Rosat 24,00 €

Veuve Cliqcuot Yellow Label 56,00 €

DULCE FINAL

Coulant de chocolate con helado 6,00 €

Brownie de chocolate con Curd Lemmon 5,50 €

Leche frita con helado y salsa de frutos rojos 5,50 €

Arroz con leche 5,50 €

Tarta con galleta de Carmela 5,50 €

Tarta de queso 5,50 €

Carmelillos 1,60 €

Fruta del tiempo 3,50 €

GINTONICS

Gin Carmela. Williams Chase, clavo, rosa y naranja 7,50 €

Bulldog. Regaliz y limón 8,00 €

Martin Miller. Pimienta Jamaica y naranja 8,00 €

Brockmans. Frutos rojos y piel de naranja 8,00 €

G´Vine. Uva y cardamomo 9,00 €

Hendricks. Piel de pepino y enebro 8,00 €

Citadelle. Naranja, lima y vainilla 8,00 €

Gin Mare. Hierbas aromáticas y limón 8,50 €

10% de IVA incluido /PAN Servicio por persona 1,10€

Plato cocinado SIN GLUTEN

Plato especial VEGETARIANOS