Noticias

Uvas de la Suerte. Nochevieja en otros países

Hay diferentes teorías sobre el origen de las Uvas de la Suerte en Nochevieja pero la más plausible apunta al excedente de la cosecha que tuvo lugar en 1909, cuando los agricultores alicantinos demostraron su gran potencial para la venta logrando extender la idea de que comerlas durante las campanadas del último día del año… Leer más »

gastronomía de Juego de Tronos

Hace poquísimo quedamos los segundos en un reto fascinante con Juego de Tronos como telón de fondo y un chef tan ávido de aventuras como José Carlos Lorenzo convertido en Guardián de la Noche. En sus manos dejamos el desafío de representar a los Restaurantes Carmela en el original concurso organizado por Cook Eat Home… Leer más »

Cenas de Navidad en Granada: solomillo al pedro ximenez

La Navidad es para los Restaurantes Carmela una de las fechas más bonitas y más esperadas. Lo es porque simboliza el encuentro familiar en torno a celebraciones que tienen en la comida el nexo de unión. Y teniendo eso en cuenta, sabed que para nosotros no hay nada más importante que la familia y la… Leer más »