Noticias

Olla de San Antón

¡Ya puedes pedirnos en La Cuchara de Carmela Olla de San Antón! Si hay un plato al que jamás de los jamases podríamos renunciar en La Cuchara por estas fechas es este que lleva con nosotros desde que nacimos. Y es que aunque muchos decidiéramos con el soniquete de la última campanada dejar de comer platos… Leer más »

croquetas rabo de toro

¡Año Nuevo, croquetas carmelianas nuevas! Sí, señor, habéis leído bien. Si las croquetas de morcilla se han convertido por aclamación popular en las reinas del lugar (los alrededores de los Restaurantes Carmela ya no pueden vivir sin ellas), acabamos de incorporar a nuestra carta las croquetas de rabo de toro, una delicia que une tradición e innovación… Leer más »

torrijas

Más allá del asunto catalán, las cláusulas suelo o el Brexit, las tendencias de búsquedas en Google de 2017 nos dejan también alguna que otra curiosidad en lo referente a la gastronomía. Los españoles hemos buscado bastante “¿cómo hacer torrijas?”, un tema que nos ha llegado a interesar más que cómo reclamar los gastos de… Leer más »