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Hace poco recopilábamos en El Pescaíto de Carmela algunos de los mejores momentos que nos habéis brindado hasta ahora en este restaurante vía Instagram. Pues bien, hacemos lo propio con La Cuchara de Carmela, un rincón que reúne las mejores experiencias en torno a un tándem que nos hace de lo más felices: aquí se… Leer más »

El mes de mayo es un mes importante para los celíacos pues dos días nos recuerdan que existe esta enfermedad que provoca el gluten y que impide a quienes la padecen comer todo lo que quieran. Hoy 5 de mayo es el Día Internacional de la Celiaquía -el 27 de mayo será el Día Nacional-,… Leer más »

Ensaladilla rusa de La Cuchara de Carmela

La ensaladilla rusa es a la cocina como una obra maestra a la música. Al parecer su inventor, Lucien Olivier, se llevó la receta a la tumba envolviendo su hallazgo en una suerte de halo de misterio que la hizo más apetecible si cabe… Hoy sabemos poco más que su origen (el Hermitage de Moscú) y las… Leer más »