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Unos de los problemas a los que se enfrentan los celíacos es el coste que tienen que afrontar al comprar productos específicos que no contengan gluten. Recordamos que los celíacos no pueden consumir productos provenientes del trigo, la cebada, centeno y derivados y avena sin certificar. Es cierto que se ha avanzado mucho y existen… Leer más »

Pensar en los alimentos que vas a cocinar. Tomarte tu tiempo para preparar la receta. Hacer la digestión tranquilamente… La cocina puede hacerte muy feliz, por eso hoy os queremos hablar del Mood Food o cocina de la felicidad. Se trata de una nueva tendencia gastronómica que busca mejorar el estado de ánimo a través de la comida… Leer más »