Noticias

Día Mundial del Huevo

El próximo 13 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo y en La Cuchara de Carmela, donde le dedicamos toda una sección en nuestra carta con el nombre Con un Par de Huevos, nos disponemos a hacerle a este producto el homenaje que se merece. Cada vez resulta más habitual dedicar algún día… Leer más »

cocina andaluza-jamon

Es bien sabido que la tierra de Granada ofrece una materia prima excepcional. La diversidad de productos que enriquecen nuestra despensa tiene su correspondencia en las recetas y platos que servimos aquí en La Cuchara de Carmela. La próxima Feria de Muestras de Armilla, donde participará la marca Sabor Granada que promociona la calidad de… Leer más »

Platos otoñales. Bacalao con espinacas y manzana

Vale que siga siendo verano, pero hay que reconocer que estos últimos días de la estación más calurosa del año no están siendo especialmente veraniegos. Con la vista puesta en el otoño, la estación del romanticismo y los colores ocres, nos disponemos a hablar de un plato que nos ayuda a reconciliarnos con esta época… Leer más »